Sabtu, 18 Mei 2013
Terbaru!!! Sushi Es Krim!
Sushi tradisional umumnya
terbuat dari daging ikan mentah atau matang, seperti salmon dan tuna. Namun,
kini banyak juga yang membuat sushi fusion, misalnya sushi foie gras atau sushi
yang digoreng. Bagaimanapun juga, rasanya belum pernah ada yang membuat perpaduan
sushi dan es krim.
Di
restoran sushi, es krim memang sering disajikan sebagai makanan penutup. Adapula
es krim yang dibuat berbentuk sushi. Namun, tak ada ice cream sushi roll
seperti yang disajikan di jaringan restoran Uokura di
Kyushu, Jepang, ini.
Ice cream sushi roll berbentuk gunkan, di mana norinya terletak di luar mengelilingi sushi. Dua pilihan rasa es krim, yakni vanila dan teh hijau (matcha) diletakkan di atas nasi sushi! Jadi, hidangan ini bisa digolongkan dessert atau varian sushi?
Ternyata Uokura menggolongkannya
sebagai sushi, bukan dessert. Anda bisa mencicipinya dengan harga 160 yen (Rp
16.000) per dua buah sushi.
Kalau
kurang menggemari paduan sushi dengan makanan yang manis dan creamy, coba saja
sajian Uokura lainnya yang tak kalah menarik. Contohnya adalah sushi carpaccio-style
prosciutto, sapi bakar, udang goreng, atau salmon bakar dengan
keju.
Wah, semuanya terdengar begitu
menggiurkan!
Source : http://j-cul.com/baru-sushi-es-krim/
